Bouchées feuilletées tomate emmental pour apéritif

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée

une boite de concentré de tomate

100g d'emmental râpé

quelques gouttes de tabasco

Préchauffez le four thermostat 7 ou 210°.

Mélangez le concentré de tomate et le tabasco. 

Etaler le mélange tomate sur la pâte feuilletée .

Saupoudrez d'emmental râpé.

Roulez la pâte en boudin en serrant le rouleau au fur et à mesure.

Placez au frais au moins 30 minutes.

Coupez des rondelles, placez les sur une feuille de papier sulférisé.

Faites cuire envion 10 minutes;

On peut les servir tièdes ou froids.