Pour 18 petites coupelles 120 g de compote de pomme (ou fait maison)80 g de foie gras mi-cuit en bloc25 cl de crème fleurette2 jaunes d'oeufs1/2 gousse de vanilleSel et poivre blanc du moulincassonade pour l'effet brûlé Dans une casserole, faire chauffer...

Ingrédients pour 12 tapas 6 tranches de pain d'épices 1 grande boite de poire au sirop ou 2 grosses poires beurre 1 boite de foie gras de canard entier de 250 gr paprika doux Préparation 15 mn Faites fondre une noisette de beurre dans un poële. Attendez...