préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : - 500 g de noix de saint jacques avec ou sans corail- 15 g de beurre- 5 cl de cognac- 1 cuillère à soupe de fumet de poisson- 20 à 30 cl de crème fraîche Préparation...